Le samedi passé, je suis invitée chez Stéphane pour goûter le Cassoulet. Le Cassoulet (de l'occitan caçolet) est une spécialité régionale du Midi-Pyrénées, à base d'un ragoût de haricots blancs, de viande (confit d'oie ou de canard, de la saucisse, du jarret de porc et de l'agneau) et du céleri et aussi de la tomate.Honnêtement, c'est plus délicieux que j'avais expecté. :-)
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